Proef de Geschiedenis

Onderdeel van: Activiteiten langs de Romeinse Limes

Locatie

Streekweg 210,1616AN Hoogkarspel
website, facebook

Op de kaart

Unieke samenwerking! Beleef de Geschiedenis staat met een historische proeverij in de Albert Heijn in Hoogkarspel. Even onthaasten tijdens het boodschappen doen en tijd nemen om te genieten. Proef een klein hapje geluk en ervaar de smaak van onze voorouders.

Beleef de Geschiedenis staat met een historische proeverij in de Albert Heijn in Hoogkarspel. Proeven is GRATIS. Proef de smaak van de geschiedenis, van Romeinse borrelhap- middeleeuwes drie gangen diner- tot aan een Gouden eeuw high tea.

Zakjes en pakjes zoals je die nu in de winkel koopt hadden ze vroeger niet. Hoe brachten de mensen hun eten dan op smaak? Sommige ingrediënten gebruiken we nu nog maar weinig, terwijl deze vroeger veel gebruikt werden. De Romeinen konden niet zonder vissaus. Dit deden ze bijna overal in of het nou hartig of zoet van smaak was.

Sommige ingrediënten hebben een herleving zoals spelt, een tarwesoort die nu bijna in elke supermarkt te koop is, in de Romeinse tijd veel gebruikt in de keuken, en in de middeleeuwen naar de achtergrond is gedreven door andere tarwesoorten. Spelt is dus net zo oud als de weg naar Rome…

Handel bracht vele smaken bij elkaar, het handelsnetwerk van tegenwoordig - internet- kan dit ook mocht je de ingrediënten niet in de gewone supermarkt vinden. Maar bij de proeverij van vandaag komen recepten waar u gelijk thuis mee aan de slag kunt.

Voor meer informatie over de activiteiten  kijk op www.beleefdegeschiedenis.nl of volg deze op Facebook.